新開(kāi)美容院在設計品項結構時(shí)，需要綜合考慮美容院定位、目標顧客群體、所在區域的消費能力等多個(gè)因素，合理的品項結構不僅能夠滿(mǎn)足目標顧客的需求，還可以幫助美容院有效提升盈利能力與商圈競爭力。
美容院的定位決定了其主要服務(wù)對象。你開(kāi)的這家美容院是專(zhuān)注美容院的，還是專(zhuān)注養生的，還是美容養生的綜合店，你開(kāi)的是一家大店，還是中小美容院，所針對的目標群體自然有所側生。大店面積大，裝修好，人員多，提供的服務(wù)更全面，價(jià)格往往也會(huì )更高一些。中小門(mén)店規模較小，但往往更具特色，更聚焦，性?xún)r(jià)比更高。不管你開(kāi)的是哪種類(lèi)型的美容院，你開(kāi)店的目的一定是為了滿(mǎn)足你鎖定，你所要服務(wù)的那一類(lèi)型顧客的美容、養生需求。明確了美容院的定位，搞清楚所要服務(wù)的人群后就可以開(kāi)始設計門(mén)店的品項結構了。中小美容院的品項結構由基礎項目、特色項目、高端項目、戰略項目4個(gè)部分組成。
基礎項目就是美容院最受普遍顧客所接受的，也是顧客普遍需要的項目?；A項目從顧客的角度來(lái)看是基于皮膚生理周期所需要的定期常態(tài)化護理，而從門(mén)店的角度，基礎項目具有養客、養員工的重要目的。門(mén)店通過(guò)基礎項目鎖住顧客，讓顧客定期到店，培育情感，了解顧客深層需求，提升顧客滿(mǎn)意，為員工創(chuàng )造穩定收入。店長(cháng)通過(guò)基礎項目篩選優(yōu)質(zhì)顧客做深入培育與挖掘，毫不夸張地說(shuō)，基礎項目是美容院客盤(pán)構建的重點(diǎn)，也是門(mén)店收入的重要來(lái)源。
特色項目顧名思義就是門(mén)店區別于商圈競爭對手的，能代表門(mén)店特色的服務(wù)項目。特色項目可用于篩選忠誠顧客，在琪雅美容院里我們也叫它“忠誠顧客篩選器”，如果一個(gè)基礎項目顧客通過(guò)體驗特色項目，且能持續消費特色項目，養成按時(shí)到店接受特色項目的顧客，基本可以判斷他是一個(gè)有消費潛力、與門(mén)店心理距離較近的忠誠顧客。
高端項目通常類(lèi)指那些如抗衰、祛斑，且客單價(jià)較高的項目。這些項目通常對專(zhuān)業(yè)要求高、對售后服務(wù)要求高，通常是由門(mén)店外部合作的項目。門(mén)店在選擇合作方的時(shí)候要特別注意兩點(diǎn)，一個(gè)點(diǎn)是合作方的資質(zhì)，避免沒(méi)有效果或負面效果，這特別傷客；另一點(diǎn)是注意合作方把你的顧客順走，變成合作方的顧客，那么你就少了一個(gè)高端顧客。
戰略項目。戰略項目是指有特點(diǎn)戰略意義的產(chǎn)品項目。在我們琪雅，日護產(chǎn)品是我們的戰略項目。因為不僅承載著(zhù)讓顧客的美容效果更加持久，更加明顯的作用，還有著(zhù)占領(lǐng)顧客梳妝臺，洗手臺的重要意義，滿(mǎn)足了顧客全方位個(gè)性化的家居美容需求。
隨著(zhù)市場(chǎng)需求和顧客喜好不斷變化，美容院的品項結構也需要進(jìn)行動(dòng)態(tài)調整。店主要定期分析店內的顧客反饋和項目的情況，不斷優(yōu)化服務(wù)項目。不管是品項結構的合理設計，還是店內品項的適時(shí)更新，對于一家中小美容院老板來(lái)說(shuō)都是一件極具挑戰的事情。作為一家中小美容院，最佳的作法是與那些有口碑，可信賴(lài)的品牌開(kāi)展合作，甚至加盟。通常這種品牌方產(chǎn)品品質(zhì)可靠，有成熟且靈活的運營(yíng)思路與成功經(jīng)驗，有較高的品牌影響力與顧客認知基礎，更有配套完善的培訓賦能體系，這些都是作為一個(gè)中小美容院能持續經(jīng)營(yíng)的重要保障。
